Start by cutting up your beef into small cubed pieces. on a medium skillet melt the niter kibbeh at low heat.

ስጋዎን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በመካከለኛው ድስት ላይ በቅቤ በትንሽ ሙቀት ያቅልጡት።

Heat a mid-sized skillet at low heat and melt your niter kibbeh.

ስጋውን እና በርበሬውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ከዚያም ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ይጨምሩ እያማሰሉ ያብስሉ

Add the beef and berbere to the skillet. Then increase the heat to high heat and saute the beef-spice mix, while constantly stirring.

እንደሚፈልጉት መጠን እያማሰሉ ያብስሉ እና ጨው ይጨምሩ።

Continue cooking until the meat is cooked well enough to your taste.

ከዛም አውጥተው በእንጀራ ይብሉ።

Then add salt and take it out and eat it with Injera!